A Monterosacaffe egy független specialty kávépörkölő, amelyet Erberling Judit alapított 2010-ben. A pörkölő mögött egy személyes és következetes szemlélet áll: a minőség tisztelete, a tiszta ízek keresése, valamint a karakteres, mégis kiegyensúlyozott csészék iránti elkötelezettség.
Kávéinkat kis tételben, gondosan válogatott alapanyagokból pörköljük. Minden tétel célja ugyanaz: hogy a csészében világosan megmutatkozzon az adott kávé eredete, szerkezete és aromavilága. Számunkra a specialty kávé nem trend, hanem figyelem, pontosság és hosszú távú minőség.
A Monterosacaffe az évek során több hazai és nemzetközi elismerésben részesült, köztük Great Taste díjakban is. Ezek a visszajelzések megerősítenek bennünket abban, hogy a gondos pörkölés, a tiszta profilok és a következetes szakmai munka valódi értéket képviselnek.
A Monterosacaffe azoknak szól, akik a mindennapi kávéban is minőséget, karaktert és megbízhatóságot keresnek — legyen szó otthoni kávézásról, ajándékról vagy tudatos választásról egy különlegesebb csésze felé.
Tudatosan válogatva. Tapasztalattal pörkölve.
Egy független specialty mikropörkölő 2010 óta. A minőség, a származás és a csészekarakter vezeti a munkánkat — tudatosan válogatott, kis tételekben pörkölt kávé.
2010 óta
Több mint egy évtizede pörkölünk függetlenül – saját géppel, saját válogatással, saját profilokkal. A tapasztalat minden tételben megmutatkozik.
Kis tételek
Kis mennyiségben pörkölünk, hogy minden zsák a saját profilját kapja meg, és frissen kerüljön a csészébe.
Csészekarakter
Nem a pörkölés ízét keressük, hanem az eredetét. A profil a kávét szolgálja, nem fordítva.
Világos és közepes pörkölés.
A Monterosacaffe modern specialty mikropörkölő. Világos és közepes pörkölési profilokkal dolgozunk, hogy megőrizzük az eredet karakterét, az aromák tisztaságát és a csésze természetes egyensúlyát.
A pörkölő, a Probat és az ember a kávé mögött.
2010 óta kis tételekben pörkölünk, az eredet karakterét és a csésze egyensúlyát szem előtt tartva.
Erberling Judit
A Monterosacaffe alapítója és pörkölőmestere. A pörkölő termékre és szakértelemre épül – a kávé, a pörkölés és az értékelés áll az első helyen.
7
Great Taste elismerés
Great Taste elismerések
A Monterosacaffe kávéi eddig hét Great Taste elismerést kaptak. A független szakmai zsűri visszajelzései megerősítik azt a következetes minőségi szemléletet, amely 2010 óta vezeti a pörkölésünket.